XO酱炒年糕[5P]
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% @! `* B& K1 M& z& C1 N烹制方法：
! R: R: d2 a4 k8 s材料：年糕200g、青红椒各半只
9 j; R6 ]( H3 }2 Z# S调料：生油、蚝油、xo酱、盐+ h- E# f! k/ R
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1 将年糕切片、青、红辣椒切棱形，待用。
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2 将年糕放入加了盐的沸水中，煮2分钟、捞起沥干水。
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3 倒入生油烧热油锅，开大火爆香青红椒，再放入年糕片，加蚝油、XO酱、盐、糖炒香。2 }5 z+ H2 Y+ @# t
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4 年糕炒上色后，即可离火，上碟摆盘后，就要趁热开吃咯。 | |
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